हरिद्वार। कुंभ में पहली बार गौ सेवा संस्थान श्री गोधाम महातीर्थ पथमेड़ा राजस्थान की ओर से गौ महिमा को भारतीय जनमानस में स्थापित करने के लिए वेद लक्ष्णा गो गंगा कृपा कल्याण महोत्सव का आयोजन किया गया है। महोत्सव का शुभारंभ उत्तराखंड गौ सेवा आयोग उपाध्यक्ष राजेंद्र अंथवाल, गो ऋषि दत्त शरणानंद, गोवत्स राधा कृष्ण, महंत रविंद्रानंद सरस्वती, ब्रह्म स्वरूप ब्रह्मचारी ने किया। महोत्सव के संबध में महंत रविंद्रानंद सरस्वती ने बताया कि इस महोत्सव का उद्देश्य गौ महिमा को भारतीय जनमानस में पुनः स्थापित करना है। गौ माता की रचना सृष्टि की रचना के साथ ही हुई थी, गोमूत्र एंटीबायोटिक होता है जो शरीर में प्रवेश करने वाले सभी प्रकार के हानिकारक विषाणुओ को समाप्त करता है, गो पंचगव्य का प्रयोग करने से शरीर की रोगप्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है, शरीर मजबूत होता है रोगों से लड़ने की क्षमता कई गुना बढ़ाता है। उन्होंने कहा कि वर्तमान में वैश्विक महामारी ने सभी को आतंकित किया है। परंतु जिन लोगों की रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत है। कोरोना उनका कुछ नहीं बिगाड़ पाता है। उन्होंने गो पंचगव्य की विशेषताएं बताते हुए कहा कि वर्तमा
हरिद्वार। कुंभ को स्वस्थ, सुरक्षित कराने के उद्देश्य की सफलता के लिए आज आर्य नगर स्थित एक होटल में कुंभ मेला स्वास्थ्य विभाग की ओर से खाद्य सुरक्षा प्रशिक्षण और प्रमाणन पर “रूको” गोष्ठी व प्रशिक्षण का आयोजन किया गया। इसका उद्घाटन करते हुए मुख्य अतिथि कुंभ मेलाधिकारी दीपक रावत ने कहा कि अध्यात्म और उत्सव के रंग, स्वच्छ, एवं सुरक्षित खाद्य के संग के इस नारे को साकार करने के लिए हम सभी को मिलकर अपनी जिम्मेदारी निभानी होगी। इसमें खाद्य सुरक्षा विभाग के साथ ही व्यापारियों की भी महत्वपूर्ण भूमिका है जिसे पूरी ईमानदारी और तन्मयता से निभाने की जरूरत है। इसके पहले उन्होंने “रूको” कार्यक्रम का उद्घाटन फ्लैग ऑफ कर व दीप प्रज्वलित कर किया। मेलाधिकारी का व्यापार मंडल से जुड़े व्यापारियों और पदाधिकारियों ने पगड़ी पहनाकर स्वागत किया। मेलाधिकारी ने व्यापारियों को प्रमाणपत्र दिया। कार्यक्रम में वीडियो प्रजेंटेशन के माध्यम से बायो फ्यूल के बारे में जानकारी दी गई। कुंभ मेलाधिकारी ने “रूको” पुस्तिका का विमोचन भी किया। कुंभ मेलाधिकारी दीपक रावत ने अपने संबोधन में आगे कहा कि वह स्वास्थ्य की परिभाषा को लेकर बेहद सतर्क व जिज्ञासु हैं। सही आसन, सही आराम और सही आहार बेहतर स्वास्थ्य का प्रमुख आधार है। मेलाधिकारी ने कहा कि स्वस्थ और सुरक्षित खाद्य के लिए कुकिंग ऑयल का सही होना बहुत जरूरी है और रियूज्ड तेल का सुरक्षित प्रयोग औद्योगिक इकाइयों में हो सकता है। इसका इस बार कुंभ में एक ऐप के माध्यम से मानीटरिंग होगी। मेलाधिकारी दीपक रावत ने कहा कि मेले के दौरान आने वाले श्रद्धालुओं की सेहत का ख्याल रखने में व्यापारियों को भी सचेत रहना होगा। खाद्य सुरक्षा विभाग को भी अपनी जिम्मेदारी पूरी पारदर्शिता के साथ निभानी होगी। इस दौरान मेला स्वास्थ्य अधिकारी अर्जुन सिंह सेंगर, आरएसरावत अभिहीत अधिकारी कुंभ, आरएसपाल अभिहित अधिकारी हरिद्वार, दिलीप जैन खाद्य सुरक्षा अधिकारी कुंभ, मनोज सेमवाल खाद्य सुरक्षा अधिकारी कुंभ, आशीष भार्गव आडिटर खाद्य सुरक्षा आदि उपस्थित रहे।
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