हरिद्वार। ज्वालापुर स्थित डेयरी से भरे गए पनीर, क्रीम और दूध के सैंपल गुणवत्ता पर खरे नहीं उतरे हैं। तीनों खाद्य पदार्थों के सैंपल मानकों पर सही न पाए जाने पर खाद्य सुरक्षा विभाग खालसा डेयरी के खिलाफ कार्रवाई की तैयारी में जुट गया है। बीते चार अप्रैल को मिलावट खोरी की शिकायत पर सिटी मजिस्ट्रेट अवधेश कुमार सिंह ने ज्वालापुर कोतवाली के सामने स्थित डेयरी पर छापेमारी की थी। इस दौरान खाद्य सुरक्षा विभाग के फूड सेफ्टी ऑफिसर कपिल देव ने दूध, पनीर और क्रीम का एक-एक सैंपल भरा था। छापेमारी के दौरान छिपाए गए पॉम ऑयल के करीब 100 पैकेट भी बरामद किए गए थे। आरोप है कि 60 पॉम ऑयल के पैकेट का प्रयोग किया जा चुका था। 40 पॉम ऑयल के पैकेट का प्रयोग पनीर, क्रीम आदि खाद्य पदार्थों में मिलावट के लिए किया जाना था। फूड सेफ्टी ऑफिसर कपिल देव ने बताया कि सैंपलिंग जांच में पनीर और क्रीम खाने योग्य नहीं पाया गया है। दूध में मानक के अनुसार फैट की मात्रा कम पाई गई है। डेयरी संचालक को नोटिस जारी कर दिया गया है। अगर वह चाहे तो 30 दिनों के भीतर किसी अन्य लैब पर पनीर, क्रीम और दूध के सैंपल भेज कर जांच करा सकता है। 30 दिनों के भीतर जवाब नहीं मिलने पर डेयरी संचालक के खिलाफ पनीर और क्रीम की गुणवत्ता सही न जाने पर सीजीएम कोर्ट मुकदमा दर्ज कराने और दूध में फैट की मात्रा कम पाए जाने पर एडीएम कोर्ट में वाद दायर करने की कार्रवाई की जाएगी।
112वॉ मुलतान जोत महोत्सव 7अगस्त को,लाखों श्रद्वालु बनेंगे साक्षी हरिद्वार। समाज मे आपसी भाईचारे और शांति को बढ़ावा देने के संकल्प के साथ शुरू हुई जोत महोसत्व का सफर पराधीन भारत से शुरू होकर स्वाधीन भारत मे भी जारी है। पाकिस्तान के मुल्तान प्रान्त से 1911 में भक्त रूपचंद जी द्वारा पैदल आकर गंगा में जोत प्रवाहित करने का सिलसिला शुरू हुआ जो आज भी अनवरत 112वे वर्ष में भी जारी है। इस सांस्कृतिक और सामाजिक परम्परा को जारी रखने का कार्य अखिल भारतीय मुल्तान युवा संगठन बखूबी आगे बढ़ा रहे है। संगठन अध्यक्ष डॉ महेन्द्र नागपाल व अन्य पदाधिकारियो ने रविवार को प्रेस क्लब में पत्रकारों से मुल्तान जोत महोत्सव के संबंध मे वार्ता की। वार्ता के दौरान डॉ नागपाल ने बताया कि 7 अगस्त को धूमधाम से मुलतान जोट महोत्सव सम्पन्न होगा जिसके हजारों श्रद्धालु गवाह बनेंगे। उन्होंने बताया कि आजादी के 75वी वर्षगांठ पर जोट महोत्सव को तिरंगा यात्रा के साथ जोड़ने का प्रयास होगा। श्रद्धालुओं द्वारा जगह जगह सुन्दर कांड का पाठ, हवन व प्रसाद वितरण होगा। गंगा जी का दुग्धाभिषेक, पूजन के साथ विशेष ज्योति गंगा जी को अर्पित करेगे।
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